A Várkerület 23-as számú ház

Az idősebb soproniaknak, ha rápillantanak a Várkerület 23-as számú házra, valószínűleg első gondolataik egyike lesz, hogy itt működött egykor az Ínyenckedő. Különösen igaz lehet ez akkor, ha olyan fotón látják a házat, ami még a "szépemlékű" vendéglátóhely idejében mutatja az épületet. Ha azonban egy kicsit elmélyedünk a ház történetének lapjai között, hamar fény derül rá, hogy a jó soproni borok illata nemcsak az 1970-es évek után és nemcsak az üzlet falait járta át az 1846-ban mai alakját elnyerő épületben.

Flandorffer Ignác 1845-ben vásárolta meg az egykor itt állt egyemeletes házat illetve a szomszédos katolikus konventházból egy házrészt, majd Hild Ferdinándot bízta meg az épület átalakításával. A várkerületi Flandorffer-ház lett eztán a központja a Flandorffer cég vegyeskereskedésének és borkereskedésének is.

Napjainkban ennek az épületen már nincsen jele, nem őrzi emléktábla vagy felirat sem a cég illetve az egykori neves tulajdonos emlékét. Az övét nem, de a ház későbbi urai gondoskodtak róla, hogy nevük a mai napig dísze legyen a homlokzatnak. Az 1824-ben a Schiff család által alapított Bor- és Szesznagykereskedés, Ecet-, Rum-, Likőr- és Gyümölcspálinkagyár egykori székhelyének mementójaként a bejárat felett ugyanis ma is olvashatjuk: "Schiff B. Fiai. Alapíttatott 1824."

S ha már felirat. A Schiff család vállalkozása pálinkát is készített, s nem kell messzire menni a városban, hogy megtaláljuk két szintén és méltán híres, hasonló profilú egykori ecet- és pálinkagyár épületeit - árulkodó jel jutott mindkét házra. Pár perc járásra a Balfi úton áll a Zettl család egykori gyárának épülete, míg a Várkerületen továbbhaladva, már majdnem a Széchenyi térnél a Hillebrand család cégének egykori székhelye. Mindkét épülethez érve ismét érdemes magasra szegezni a tekintetet: a Balfi úton a cégalapító, Zettl József neve olvasható a homlokzaton, míg utóbbi házon szintén az alapító, Hillebrand V. (ince) neve látható valamint néhány, rangos kiállításon elnyert elismerés másolata.